Über uns

Die Destillerie Zarić entstand auf der Tradition und im Gebiet der einst berühmten Destillerie „Povlen“, deren ehemaliger Ruhm in den letzten zwei Jahrzehnten verblasste, bis zur Ankunft der Familie Zarić. Trotz der Obstanbautradition der Gegend um Kosjerić, trugen verschiedene Umstände dazu bei, dass die alte „Povlen“ ihren Glanz verlor. Entschlossen, das Potenzial dieser Obstanbaugegend und die Tradition in der Herstellung von hochwertigen Schnäpsen in voller Kapazität zu nutzen, arbeiteten wir mit voller Kraft an der Modernisierung und Erneuerng der bestehenden Obstverarbeitungs- und Destillierungsanlagen, und haben somit den Obstanbaubedarf, sowie die Herstellungskapazitäten in dieser Region erhöht.  Grosse finanzielle Investitionen, Hingabe, und der Wunsch in der heutigen Zeit Spitzentechnologie, moderne Wissenschaft, Erfahrung und alte serbische Tradition miteinander zu verbinden, ermöglichten es uns die alte „Povlen“ als Destillerie Zarić, die modernste Schnapsbrennerei in Südosteuropa, erglänzen zu lassen.

Die Destillerie Zarić entstand auf der Tradition und im Gebiet der einst berühmten Destillerie „Povlen“, deren ehemaliger Ruhm in den letzten zwei Jahrzehnten verblasste, bis zur Ankunft der Familie Zarić. Trotz der Obstanbautradition der Gegend um Kosjerić, trugen verschiedene Umstände dazu bei, dass die alte „Povlen“ ihren Glanz verlor. Entschlossen, das Potenzial dieser Obstanbaugegend und die Tradition in der Herstellung von hochwertigen Schnäpsen in voller Kapazität zu nutzen, arbeiteten wir mit voller Kraft an der Modernisierung und Erneuerng der bestehenden Obstverarbeitungs- und Destillierungsanlagen, und haben somit den Obstanbaubedarf, sowie die Herstellungskapazitäten in dieser Region erhöht.  .

Grosse finanzielle Investitionen, Hingabe, und der Wunsch in der heutigen Zeit Spitzentechnologie, moderne Wissenschaft, Erfahrung und alte serbische Tradition miteinander zu verbinden, ermöglichten es uns die alte „Povlen“ als Destillerie Zarić, die modernste Schnapsbrennerei in Südosteuropa, erglänzen zu lassen.

Die Herstellungskapazitäten unserer Destillerie können jährlich bis zu 3.000.000 Liter Schnaps aus verschiedenen Obstsorten betragen, vor allem Sliwowitz aus den Pflaumensorten Požegača, Trnovača und Crvena Ranka.

Für den Bedarf der Destillerie sind in der Gegend um Kosjerić 1500 Familien engagiert, die Obstanbau betreiben, und die für den Herstellungsbedarf ihre Ernte erhöht haben, womit direkt auf den Lebensstandard der Obstbauern und die wirtschaftliche Entwicklung der ganzen Gegend Einfluss genommen wird. In der Destillerie selbst sind an der Obstverarbeitung, der Destillierung, bis hin zur Abfüllung 45 Fachleute beschäftigt. Den größten Teil des hergestellten Schnapses exportiert die Destillerie Zarić nach Deutschland, Österreich, Slowenien, Amerika, Kanada und Australien, sowie in die Nachbarsländer aus, ein Großteil wird auch an Hotels, Restaurants und Handelsketten in Serbien vertrieben.  Ausserordentlich hübsch verpackt, von höchster Qualität, nach alter bekannter Rezeptur, bringen die Schnäpse der Destillerie Zarić den Traum von einer serbischen Marke zurück, und geben dem Wort „Rakija“ seine wahre Bedeutung, die von den meisten Leuten auf der Erde aussprechen und erkennen können.