S
laže se, rashlađena na podrumskoj temperaturi, uz mezetluke, punomasne bele sireve, dimljene i sušene mesne proizvode, sve vrste bifteka, sva mesa sa grila, sva pečenja i mesa ispod sača, i kao dižestiv posle jela uz šoljicu crne kafe, kao i uz sve vrste kolača i torti koji u sebi sadrže crnu čokoladu. Tada se služi blago ugrejana, kao francuski konjak.