title=
title=

国王

这是世界上首款独特的此类饮料。

特点

  • 由PRUVIN类型的李子酿制而成。
  • 通过混合三种李子品种的葡萄酒,即trnovače、crvene ranke和požegače,制成PRUVIN。
  • 呈现透明的金黄琥珀色
  • 酒精度40.0%vol

产品描述

Kralj’的制作过程在某种程度上类似于法国干邑白兰地的制作,但基础原料不是葡萄,而是李子,尤其是当地的本土品种——trnovača

‘Kralj’是由PRUVIN类型的李子酿制而成的,通过混合三种不同品种的李子葡萄酒,即trnovače、crvene ranke和požegače,来制作。所有李子的处理都是手工进行的,核被手动去除,以避免在去核过程中留下任何小核残留在葡萄酒中,从而增加氰化氢酸(对人类有害物质)的含量。

使用了获得白葡萄酒的方法,即在榨取果汁后立即将汁渣从李子的固体部分分离出来。通过这种方式获得的葡萄酒必须每天进行持续的控制(几乎每小时),并在适当的时机进行蒸馏(因为不能使用亚硫酸)。

在通过铜制蒸馏器进行的第一次蒸馏中,可以获得酒精度高达30.0% vol的柔和葡萄酒蒸馏液。然后,这种葡萄酒蒸馏液经过分馏再次蒸馏(以分离出所有对人类健康有害的物质),从而获得酒精度超过74.0% vol的纯葡萄酒蒸馏液。这样的蒸馏液会在容积为220升的橡木桶中陈酿。

陈酿在橡木桶中的时间(必须来自Kosjerić附近)不得少于3年。然后,会逐渐稀释蒸馏液以达到所需的酒精度。实验证明,当酒精度为40.0% vol时,“Kralj”提供最佳的香气和口感,是一个完美的酒。

在获得最佳结果之前,已生产了超过3000个葡萄酒和蒸馏液样品,而最佳结果就是“KRALJ”——一款独特和高贵的饮品。由于生产的复杂性和精确性,“Kralj”以小规模和有限的批次生产。这种顶级产品必须包装在一个水晶瓶中,并配有两个水晶杯,以提供完美的享受。"

  • 香味:丰富而精致的李子香味与橡木桶的香气相融合

  • 口感:和谐,带有橡木的长余味

  • 香气:非常愉悦,带有香草味

  • 口感:极其圆润,和谐的