这是世界上首款独特的此类饮料。
特点
- 由PRUVIN类型的李子酿制而成。
- 通过混合三种李子品种的葡萄酒，即trnovače、crvene ranke和požegače，制成PRUVIN。
- 呈现透明的金黄琥珀色
- 酒精度40.0%vol
产品描述
Kralj’的制作过程在某种程度上类似于法国干邑白兰地的制作，但基础原料不是葡萄，而是李子，尤其是当地的本土品种——trnovača
‘Kralj’是由PRUVIN类型的李子酿制而成的，通过混合三种不同品种的李子葡萄酒，即trnovače、crvene ranke和požegače，来制作。所有李子的处理都是手工进行的，核被手动去除，以避免在去核过程中留下任何小核残留在葡萄酒中，从而增加氰化氢酸（对人类有害物质）的含量。
使用了获得白葡萄酒的方法，即在榨取果汁后立即将汁渣从李子的固体部分分离出来。通过这种方式获得的葡萄酒必须每天进行持续的控制（几乎每小时），并在适当的时机进行蒸馏（因为不能使用亚硫酸）。
在通过铜制蒸馏器进行的第一次蒸馏中，可以获得酒精度高达30.0% vol的柔和葡萄酒蒸馏液。然后，这种葡萄酒蒸馏液经过分馏再次蒸馏（以分离出所有对人类健康有害的物质），从而获得酒精度超过74.0% vol的纯葡萄酒蒸馏液。这样的蒸馏液会在容积为220升的橡木桶中陈酿。
陈酿在橡木桶中的时间（必须来自Kosjerić附近）不得少于3年。然后，会逐渐稀释蒸馏液以达到所需的酒精度。实验证明，当酒精度为40.0% vol时，“Kralj”提供最佳的香气和口感，是一个完美的酒。
在获得最佳结果之前，已生产了超过3000个葡萄酒和蒸馏液样品，而最佳结果就是“KRALJ”——一款独特和高贵的饮品。由于生产的复杂性和精确性，“Kralj”以小规模和有限的批次生产。这种顶级产品必须包装在一个水晶瓶中，并配有两个水晶杯，以提供完美的享受。"
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香味：丰富而精致的李子香味与橡木桶的香气相融合
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口感：和谐，带有橡木的长余味
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香气：非常愉悦，带有香草味
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口感：极其圆润，和谐的
